包丁を使わずにパセリをみじん切りにする動画

包丁を使わずにパセリをみじん切りにする動画

包丁を使わずにパセリをみじん切りにする動画

最近我が家のパセリの鉢植えがかなり茂っているので、それを使って何か簡単で美味しい料理を作りたいなとレシピを探していたらこのパセリのみじん切りの動画を見つけました。
パセリの正しいみじん切りの仕方なんてあるのだろうか、あるなら知りたいものだと思い見てみます。
すると驚いたことにそれは包丁を使わない方法でした。

 

太い茎から手でちぎったパセリの葉の集まりをジップロックに入れるのを見て、多い分はそうやって保存するのかと思ったら違います。
それを凍らせてからジップロックの上から手でもむと、非常に上手い具合にパセリはみじん切りになりました。

 

こういう方法は私の求めるところではないのですが、こういう方法もあるのかと感心です。
大人数向けの料理にパセリを使う時、その方法を利用しようと思いました。


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